Top 5 foodtrends voor kerst 2022
Wil je je gasten verrassen met een diner helemaal volgens de laatste trends? We zijn er voor je, met vegan kerstgerechten, shared dining of koken met een klein budget.
Shared dining
Weer helemaal hot dit jaar is shared dining. Een tafel vol grote schalen met gerechten om te delen. Dát is kerst! Perfect voor als je met een grote groep eet en je de sfeer ontspannen en ongedwongen wilt houden. Van crostini met carpaccio tot rollade met pistache en alles daar tussenin.
Voordelig kerstdiner
We weten het allemaal, december is een dure maand. Met deze budget-kerstrecepten, maak je je kerstdiner voordelig én magisch. Van een heerlijke knolselderijsoep tot aardappelgratin; met de juiste, betaalbare producten staat er ook dit jaar een spectaculair kerstmenu op tafel.
Nieuwe tradities
In veel landen zijn er met kerst bijzondere manieren om je dierbaren het beste te wensen. Wij doen dat in Nederland met uitgebreide etentjes, dobbelspellen en cadeautjes. Maar hoe leuk om eens een traditie van elders te proberen. Wat dacht je van zelfgebakken gelukskoekjes, met een wens of wijsheid voor de ontvanger. Of een taart met een surprise erin verstopt, zoals in een traditionele galette des rois.
Vegan kerstmenu
Helemaal van nu: vegan kerstgerechten. Kook out of the box of geef bekende klassiekers een vegan twist. Zoals de Wellington, maar dan met biet in plaats van beef. Ook seizoensproducten als pompoen en portobello lenen zich hier perfect voor. En zelfs het nagerecht maak je met gemak plantaardig. Laat je inspireren en vier kerst vegan.
